В Hydrolyzed Zero Professional используется только гидролизованный изолят сывороточного протеина - ультрасовременный белок, прошедший процесс гидролиза. В ходе этого процесса длинные цепочки аминокислот расщепляются на более мелкие пептиды. Это означает, что белок предварительно переваривается, а усвоение происходит быстрее, чем у других сывороточных белков.